As bebidas tradicionais dos Açores fazem parte da cultura e da gastronomia açoriana, acompanhando festas, convívios e refeições típicas das ilhas. Desde licores artesanais a bebidas espirituosas regionais, os sabores açorianos refletem tradição e autenticidade.
Nesta secção vais descobrir receitas de licores caseiros, bebidas típicas açorianas e especialidades regionais preparadas com ingredientes locais. Aprende a recriar em casa os sabores tradicionais das ilhas dos Açores.
Ingredientes: – 1 litro de álcool a 90 graus ; – 1 litro de água ; – 1 kg de açúcar ; – cascas de 6 tangerinas grandes e bem maduras (amarelas) Confecção: Dissolve-se o açúcar na água e deita-se, assim como os restantes ingredientes, num garrafão de boca larga. Chocalha-se o garrafão todos os…
